《泡菜》是以韩国泡菜为切入点讲述了两个年轻人之间的爱情故事。这部电影将在美丽的佳木斯市进行拍摄，结合当地风光、文化资源、民俗和动人故事，通过男孩完成对生活在单亲家庭女孩的救赎，传递了一种大爱精神。

大学毕业的王有志（郭政池饰）不顾家里的反对，毅然回到乡村当起了村官。王有志到村子后带领村民逐渐走向致富道路，在这个过程中，支教老师韩艾琳逐渐爱上了他。艾琳向王有志青梅竹马的秀秀（张汝蕾饰）发起了挑战，在挑战中一场突如其来的大雨打乱了原有的计划：王有志生病了，并向李小宝借了大笔的钱。秀秀决定嫁给李小宝